BRASSICA NAPIFORMIS BAILEY - КИТАЙСКАЯ ГОРЧИЦА, КОРНЕПЛОДНАЯ ГОРЧИЦА

 

Brassica napiformis Bailey - Китайская горчица, Корнеплодная горчица

см. также 346. Brassica L. — Капуста

Двулетнее растение. В. napiformis Bailey - Китайская горчица, Корнеплодная горчица - in Bull. 67 Cornell Univ. Agr. Exp. Sta. (1894) 187, 189; 1, 2 (1922) 83, f. 31, 32. — Скворцов в Вестн. Маньчж. № 4 (1930); № 9 (1932); № 6 (1933).

S y n. Sinapis juncea var. napiformis Paill. et Bois.

М е с т н. н а з в. Англ. — tuberous rooted mustard; фр. — moutarde tubereuse.

P а с п р. Только в к у л ь т. В. Аз.: С. и С.-В. Кит., п-ов Корея и редко Яп.

Х о з. з н а ч. Овощ., лек. Крупные мясистые кр. выдерживают в рассоле два года, после чего они идут в пищу.